Das Asara Wine Estate liegt im goldenen Dreieck von Stellenbosch an den Hängen des Helderberg zwischen Stellenbosch und dem Ozean. Die Geschichte des Weingutes geht bis ins Jahr 1691 zurück, als es zum ersten Mal als Farm ausgewiesen wurde. Zwischen 1995 und 2001 gehörte Verdun Francois Tolken, der auch den Weinkeller renovierte.
Heute gehört es der Familie Markus Rahmann. Der Name "Asara" stammt von den drei afrikanischen Göttern "Assis" (Sonne), "Asase" (Erde) und "Astar" (Himmel). Das Hotel bietet insgesamt 67 elegant eingerichtete Zimmer in 3 Gebäuden, die sich, abgelegen von einander, auf dem Weingut befinden, jedes mit einer wunderschönen Aussicht auf die Weingärten und die Berge.
Jedes Zimmer verfügt über ein eigenes Badezimmer mit Bad und/oder Dusche, Minibar, Haartrockner, Fernseher, Telefon, Mini Safe und Tee/Kaffee Einrichtung. Jedes Zimmer hat eine private Veranda oder Balkon. Die "Courtyard" Zimmer führen in einen kleinen Innenhof.
Zum Haupthaus gehören das Raphael's Restaurant, für exklusive Abendessen, die Asara Bistro & Tapas Bar und die Sansibar Cocktail & Whisky Lounge. Ein Delikatessen Geschäft sowie eine Boutique befindet sich in der Hotelanlage. Das Frühstück ist im Preis mit eingeschlossen.
Das Hotel bietet unabhängigen Internetanschluss (Zugang mit hohem Datendurchsatz oder bereitgestellter PC) und Wifi-Internetzugang.
